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13784652537挖掘“文化+餐饮”消费潜力，持续打造区域消费热点，推动服务质量提升，近日，苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆、苏州市大众餐饮行业协会、苏州市国家级酒家等级评定委员会、苏州市餐饮行业标准化建设委员会、中国大运河饮食研究中心联合发布通知，自8月起至12月，将共同主办第十二届品味江南文化节暨2025中国大运河美食节，开展百日促消费活动。
本次活动由苏帮菜博物馆厨艺师委员会、苏州国家级酒家评委会办公室、苏州餐饮协会各分会承办，中国大运河餐饮联盟成员单位、苏州市域范围内国家钻级酒家、各区（市）涉餐商协会及餐饮业食材供应链企业联合协办，其间将进行2025年度苏州市辖区内国家钻级酒家新评、复评、公告、颁证授牌以及第四届苏州餐饮时代工匠遴选、评定、公示、公告、表彰。
根据活动统一部署，2025年度中国大运河美食地标（苏州名食材、名菜点、名宴席、名厨艺师、餐饮名店“五名”品牌）寻访遴选、评定、公示公告、展览展示活动将同期进行。
此外，活动期间还将举办首届三仙堂“和菜”文化暨2025年度“品味江南·苏州人的一天”沉浸式体验特展、首届苏帮菜大师（苏帮菜博物馆高级厨艺师）培训班暨结业作品展、第三届中国大运河饮食习俗“和菜”文化IP产业化暨餐饮企业数字化赋能学术会议、2025“品味苏韵 美好生活”苏帮菜之夜暨餐饮产业链名优食材、时令菜点、吴灶文化展览展示等。（记者 朱执竞）
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